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78년부터 영업한 족발집이에요. 원래는 도로변에 있었는데 월세 때문에 자리를 이동하신 걸로 알고 있어요. 여타 족발과 달리 단맛이 전혀 없고 족발 특유의 식감과 맛만 남아있어요. 당연히 누린내 그런 거 없습니다. 기름기 없고 차갑지만 담백하고 고소해서 너무 맛있어요.
좋았던 것 같다 은근히 이런 스타일의 족발집 찾기 힘들어요
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